סומטרה שזוף

הקפה גדל על קרקעות געשיות באיי אינדונזיה. הוא נקטף ונאסף ממשקים קטנים בבעלות משפחתית, כל חקלאי מגדל בדונמים הבודדים שלו קפה, פירות הדר ותבלינים. הקפה בעל מתיקות ייחודית שתמצאו רק בקפה האינדונזי וטעם הקפה מושפע מעצי תפוז ומנדרינה הנותנות לו טעם מרענן.
הקפה בקלייה כהה.
 
גובה: 1,200-1,600 מטר מעל פני הים
זן: ערביקה - קאטימור, בורבון
עיבוד: Gilling-Basah - Wet Hulling שיטת עיבוד ייחודית לאינדונזיה
גוף: מלא בעל מרקם סירופי
טעמים: שוקולד, ארז וקינמון
המלצתנו: פילטר, דוחס